מעטפות בצק פסטה ממולאות בקרם פטריות, ריקוטה וכמהין, ברוטב שמנת עשיר עם ציר ירקות, בצל צלוי, פטריות צרובות, שום קונפי, מנגולד, עירית ופרמז’ן.